収穫ざんす♪ さつまいも編

連休最終日、庭でまめ姫と芋ほりをしました。

絵本「大きなかぶ」が好きなまめ姫、
「うんとこしょー。どっこいしょー。」の掛け声つきです。。

この日は、ちょいと細身なのもあったけど、全部抜いちゃったよ。
（去年は大きくなりすぎて、ちょいと、使い切れず。味も？？？になったので早め収穫っす。）

こーんな感じ。
おいもさん、ごーろごろ♪




幼稚園でも、10月においも堀りあるけど、家の庭で予行練習だぁ。。。
さつまいもって、苗植えたら、ほぼ放っておいても、それなりにできるので、スゴイ！

日本史の教科書で、昔飢饉対策に、さつまいも植えてたって言うくだりを思い出したわ。


そして、今日は、大学芋作ってみました。
ＣＯＯＫ　ＰＡＤでみたら、揚げる前に、ちょいと手間をかけて固ゆでするとおいしい♪
とあったので、やってみました。


大学芋は、あーちゃんお得意なんですが。

ワタシは、ただいま、試行錯誤中。。。芋がこんがり焼き色、香ばしくついていて、中はホクホク。
飴は、とろーっと。が希望なんですが。

今回は、芋をカラリと揚げるのに気を取られて、蜜に火が入りすぎ？飴状にパリっつとしちゃった。

この秋は、まだまだつくりまっせー♪

って何か、ほかのものも作ってみよう。



あ、ぶりりさんー、おいも希望あれば、おすそ分けしますよー♪