お正月のこと

大晦日。

おせちを作ってました。

煮しめ
栗きんとん
松前漬け
数の子の出汁しょうゆ漬け
紅白なます
あと、酢だこ切って。

夜は、おそばとお刺身
　　　えび天とにんじんや、まいたけやらのてんぷらあげました。

元旦の朝のための、お雑煮の下ごしらえ　出汁とって。

そんなこんなで、一日終了！

そして、思う。お正月ってゆっくりしたいね＾＾。ッて思うけど。

家族の食事の世話を任されてる身としては、休みなしだわ。

「おかーさん」てえらいわぁ。とつくづくしみじみ思ったりして。

自分のおかーさんも、大変だったんだぁ。

その当時はそんなことには、思いが至らなかった自分がいますが。



今年のおせちは、売れ行き不調で

数の子は、安い特売の塩数の子買ったら、ぼろぼろして美味しくないし。
栗きんとんは、時短！と思って、フープロまわしたんだけど、芋いれすぎて、だまになっちゃうし。
（そのあと、結局、手で漉した・・・）
ダンナ氏は買った栗きんとんしか、食べない主義らしく。
煮しめは、味が薄い！とダンナ氏。一口しか食べないし。
（でも、ほかの人には十分濃い味だと言われたので自分の舌がヘンテコになったんじゃなくて、
ほっとした。ちゃんと、出汁とって、やったんだよぅ。）

その上、あーちゃんが、元旦の午後から体調不良に陥り、
ほとんど食事を摂れず。（お腹にキタらしい・・・）

煮しめと栗きんとん、作った責任者のワタクシ、のんきぃが、処理班隊長！って感じで

必死に食べましたよ。

来年は、きんとんは少なく、早めに作って冷凍しとこ。

ワタシは、市販の栗きんとんが甘すぎて食べれないの。
姫も今年は食べなかったけど、作り続けてたら、いつかは食べるようになるかなぁ。

やはり、手作りのお正月。って、まめ姫にも覚えててもらいたいから、作ってるけど。
（姫自体は、食べないのだけど。）

10年後にはどんなお正月風景なんでしょ。


一度でいいから、ホテルで上げ膳据え膳のお正月・・・体験してみたいわぁ。
落ち着かないのかな？

と、夢を描くのんきぃなのでした。